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掛面機保養注意事項
點擊次數:  更新時間:2016/5/5 11:53:15  【打印此頁】  【關閉

掛面機保養事宜:

  首先要求操作人員熟悉機器的操作,使用過程中發現問題能夠做到及時處理,面粉中不可混入堅硬的物品,否則可能會損壞機器;不可把面輥的間隙調至5mm以上的狀態下運轉,回頭面不要直接倒入面斗內。

  在整個動轉過程中不要把手伸到軋輥、切成等部分操作,也不可用手觸碰機器的運轉部分,以防發生危險,如果需要操作,要停機后再操作。冬天溫度低,生產現場的溫度要保持在13度左右,否則會影響到掛面的質量。

  使用完后清潔機器內的殘留面坯面渣,潤滑齒輪、滾動軸承等部件,方便下次使用,有油標油孔的地方,每天至少注油兩次,掛面機的切刀、軋輥這些與面接觸的部件,要加上食用油,防止長時間不用而生銹。


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